批發(fā)市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)化趨勢(shì)明顯

　　定位專(zhuān)業(yè)特色、走專(zhuān)業(yè)化之路不僅是商超行業(yè)謀求轉(zhuǎn)型的手法，如今批發(fā)市場(chǎng)也屢屢嘗試，力圖強(qiáng)化自身品牌特色。近日，記者了解到，閑置近兩年的紅橋市場(chǎng)地下水產(chǎn)廳再次轉(zhuǎn)型，將變身成由珍珠主題美容廳、中外餐飲、珍珠博物館組合而成的綜合體。紅橋市場(chǎng)辦公室喬主任認(rèn)為，紅橋此次轉(zhuǎn)型圍繞其珍珠特色而展開(kāi)，進(jìn)一步強(qiáng)化其珍珠特色。從紅橋的屢次調(diào)整中可以看到，批發(fā)市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)化趨勢(shì)愈發(fā)明顯。
　　紅橋水產(chǎn)廳轉(zhuǎn)型強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)特色
　　據(jù)資料顯示，目前世界珍珠年產(chǎn)量約為1600噸，紅橋市場(chǎng)年銷(xiāo)售珍珠約200噸，占全世界產(chǎn)量的1/8。在市場(chǎng)內(nèi)，有一半以上的攤位均在銷(xiāo)售珍珠。并于2005年，紅橋市場(chǎng)被授予“京城珍珠第一家”稱(chēng)號(hào)。
　　紅橋市場(chǎng)方面在接受記者采訪時(shí)透露，自2008年9月宣布進(jìn)入轉(zhuǎn)型期的紅橋市場(chǎng)水產(chǎn)廳將重新開(kāi)張。據(jù)悉，紅橋此次轉(zhuǎn)型將引入中西餐飲、北京珍珠博物館等項(xiàng)目。同時(shí)，一座約占總面積20%的珍珠主題美容廳也將在此建設(shè)，并定位中低檔消費(fèi)人群。紅橋市場(chǎng)方面表示，此次調(diào)整主要是圍繞紅橋市場(chǎng)的珍珠特色、挖掘珍珠衍生品市場(chǎng)而進(jìn)行。
　　喬主任介紹，目前正在與合作方開(kāi)發(fā)珍珠系列化妝品，并且該系列化妝品將成為紅橋市場(chǎng)的專(zhuān)供商品，而且定位也是主要針對(duì)廣大工薪階層，目前化妝品外包裝已經(jīng)基本確定。開(kāi)辦珍珠主題的美容院，一方面由于市場(chǎng)環(huán)境通過(guò)改造，能夠給顧客提供舒適的消費(fèi)環(huán)境；另一方面所使用的產(chǎn)品也是以特有的珍珠化妝品為基礎(chǔ)。喬主任還表示，建設(shè)珍珠博物館也是為了營(yíng)造珍珠文化氛圍，從而將自身特色在潛移默化中對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生影響。
　　北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)洪濤表示，紅橋市場(chǎng)此次調(diào)整是圍繞其主營(yíng)珍珠業(yè)務(wù)而展開(kāi)，屬于市場(chǎng)對(duì)自身產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士也表示，此番調(diào)整仍有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。
　　批發(fā)市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)化趨勢(shì)突出
　　綜合類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)里各類(lèi)商品應(yīng)有盡有，著實(shí)能讓消費(fèi)者過(guò)一把“購(gòu)物癮”，但是隨著消費(fèi)者消費(fèi)需求的不斷提高，批發(fā)市場(chǎng)將通過(guò)各自的市場(chǎng)定位，打造自身品牌特色。洪濤表示，批發(fā)市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)化或者綜合化的趨勢(shì)發(fā)展明顯，尤其是專(zhuān)業(yè)化趨勢(shì)更加突出。
　　如萊太花卉市場(chǎng)、動(dòng)物園商圈的服裝批發(fā)市場(chǎng)等老牌專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，其具備的專(zhuān)業(yè)特色早已深入人心，一批新興的專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，如京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)、天通苑綠保海鮮菜市場(chǎng)等也迅速崛起。根據(jù)資料顯示，京深海鮮市場(chǎng)水產(chǎn)品每月交易量平均約為585噸，交易額可達(dá)8620萬(wàn)元。其中，高檔海產(chǎn)品銷(xiāo)量已占據(jù)北京市場(chǎng)90%的份額。
　　伴隨著批發(fā)市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)化趨勢(shì)的發(fā)展，市場(chǎng)管理者也在圍繞專(zhuān)業(yè)化特色挖掘附加功能，將市場(chǎng)特色延伸至上、下游產(chǎn)業(yè)。京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)、天通苑綠保海鮮菜市場(chǎng)針對(duì)海鮮產(chǎn)品特點(diǎn)，增加海鮮加工、現(xiàn)場(chǎng)品嘗等一條龍服務(wù)措施，受到消費(fèi)者一致歡迎。據(jù)紅橋市場(chǎng)方面介紹，圍繞珍珠首飾，市場(chǎng)將增加諸如珠寶加工、設(shè)計(jì)方面的上游產(chǎn)業(yè)功能。
　　找準(zhǔn)市場(chǎng)定位是關(guān)鍵
　　此前，紅橋的特色之路并不是一帆風(fēng)順。水產(chǎn)曾一度是紅橋市場(chǎng)的拳頭經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。上世紀(jì)90年代，紅橋市場(chǎng)一度成為北京二環(huán)路內(nèi)最著名的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。
　　2007年3月，紅橋市場(chǎng)為維護(hù)整體市場(chǎng)環(huán)境宣布關(guān)閉面積達(dá)3000多平方米的水產(chǎn)廳。當(dāng)時(shí)，紅橋新聞宣傳負(fù)責(zé)人表示，以后紅橋主要經(jīng)營(yíng)以珍珠為主，兼有絲綢等中國(guó)特色的產(chǎn)品，并且升級(jí)改造將使紅橋市場(chǎng)的珍珠年銷(xiāo)量由當(dāng)時(shí)的200噸再提高50-100噸。水產(chǎn)廳的關(guān)張是否為紅橋市場(chǎng)的珍珠銷(xiāo)售帶來(lái)了顯著提升不得而知，不過(guò)，這次關(guān)張卻讓紅橋陷入轉(zhuǎn)型困局。公開(kāi)資料顯示，2007年9月，紅橋市場(chǎng)水產(chǎn)廳轉(zhuǎn)型銷(xiāo)售服裝、鞋帽、絲綢、旅游商品等；9個(gè)月后，地下一層再度改造成品牌珍珠銷(xiāo)售展覽區(qū)；3個(gè)月后的2008年9月，紅橋市場(chǎng)表示將對(duì)地下一層進(jìn)行重新招商。市場(chǎng)方面表示，由于招商期間恰逢金融危機(jī)，致使招商結(jié)果并不理想。而這次招商直到今日才有了結(jié)果
　　針對(duì)紅橋市場(chǎng)不斷地進(jìn)行調(diào)整與轉(zhuǎn)型，洪濤表示，批發(fā)市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)化趨勢(shì)愈加明顯之際，各市場(chǎng)需要找準(zhǔn)自身的市場(chǎng)定位，才能提升人氣、商氣、財(cái)氣。
　　雖然消費(fèi)者在批發(fā)市場(chǎng)能選購(gòu)到價(jià)格低廉的商品，可是臟亂差的購(gòu)物環(huán)境、商戶缺斤少兩、“偷天換日”的惡劣行為也引起了消費(fèi)者的不滿。另外，日前以農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)為主的新發(fā)地市場(chǎng)為開(kāi)拓海產(chǎn)品市場(chǎng)，其冷凍海產(chǎn)品交易市場(chǎng)正式開(kāi)業(yè)。綜合性市場(chǎng)與專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，使得專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)面臨不小壓力。相關(guān)專(zhuān)家表示，專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)為避免陷入“價(jià)格戰(zhàn)”漩渦，應(yīng)從理順內(nèi)部管理機(jī)制上做起，規(guī)范商戶經(jīng)營(yíng)行為，杜絕缺斤少兩、摻假制假的行為，完善市場(chǎng)環(huán)境，提高誠(chéng)信度，使“市場(chǎng)商品專(zhuān)而精，市場(chǎng)功能多而優(yōu)”。

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