近年來,隨著消費(fèi)水平的不斷提升,餐桌上的白酒也開始出現(xiàn)一些新變化。缺乏地產(chǎn)品牌白酒的浙江,在其強(qiáng)大消費(fèi)力的推動下,早已成為各路白酒品牌必爭之地。茅臺、五糧液、洋河等一線品牌無不將浙江視為產(chǎn)品全國布局的重點(diǎn)市場之一。隨著“今世緣”、“西鳳酒”、“汾酒”等眾多區(qū)域產(chǎn)品開始全國布局,浙江中高端白酒品牌越發(fā)豐富,激烈的競爭讓各品牌的市場表現(xiàn)也呈現(xiàn)出多極化趨勢。
穩(wěn)字當(dāng)先:茅臺、五糧液
茅臺、五糧液在中國白酒市場的穩(wěn)固地位是短時間內(nèi)難以撼動的。在浙江白酒市場,茅臺、五糧液也享受著“一哥”的待遇,不僅是宴慶、商務(wù)接待首選品牌,就連溫州投資客也覺得“買茅臺比買股票要穩(wěn),而且不少賺錢”。加上浙江本身沒有地產(chǎn)品牌白酒,以及中高端酒市場“面子消費(fèi)”這一特點(diǎn),茅臺、五糧液穩(wěn)居浙江白酒中高端消費(fèi)市場。
當(dāng)然,繁華背后也有著一絲隱憂仿冒產(chǎn)品屢禁不止。就五糧液來說,有統(tǒng)計(jì)顯示,市場上流通著“七糧液”、“九糧液”、“純糧液”等十多個“傍名牌”產(chǎn)品。去年五糧液還曾將“七糧液”告上法庭。
仿冒產(chǎn)品的橫行,不僅會影響正常的市場秩序,而且會降低消費(fèi)者的購買信心!耙黄匡w天茅臺一千多,萬一買到假的,無論是招待客人,還是送禮,都很難堪”。出于這樣的消費(fèi)心理,消費(fèi)者往往會選擇其他一些品牌、品質(zhì)、口碑都不錯的產(chǎn)品來替代。
潛力無限:洋河、郎酒
白酒市場的復(fù)興,近幾年來涌現(xiàn)出了洋河和郎酒兩匹黑馬。洋河的藍(lán)色經(jīng)典系列產(chǎn)品逐步成為中高端酒市場的又一力作,而郎酒憑借紅花郎、新郎酒等產(chǎn)品也取得了不俗的銷售業(yè)績。但是,二者在浙江市場的表現(xiàn)卻相去甚遠(yuǎn)。
單從銷售數(shù)據(jù)上來看,2010年“洋河”在浙江的銷售額突破2億元,而郎酒2011年的浙江銷售業(yè)績才有望實(shí)現(xiàn)1個億。更為重要的是,洋河產(chǎn)品在餐飲渠道、商超渠道、團(tuán)購等方面表現(xiàn)都日臻成熟。另外,在經(jīng)銷商選擇方面,全省11地市的實(shí)力酒水運(yùn)營商都直接或間接地在銷售洋河系列產(chǎn)品。
與此不同,郎酒在浙江市場的真正發(fā)力從去年才剛剛開始,起步就落后了一截。另外,細(xì)心的消費(fèi)者會發(fā)現(xiàn),年前在世紀(jì)聯(lián)華超市的貨架上還能看見“紅花郎”、“如意郎”、“老郎酒”等多款產(chǎn)品,年后部分超市已經(jīng)只剩下“如意郎”一款產(chǎn)品。有內(nèi)部人士透露,因?yàn)檎憬坛?jīng)銷商打款出現(xiàn)問題,廠方停止發(fā)貨才出現(xiàn)了產(chǎn)品下架的現(xiàn)象。一位“紅花郎”浙南地區(qū)經(jīng)銷商表示,此前簽約代理“紅花郎”產(chǎn)品時信心滿滿,大半年下來銳氣大減,去年第一批100多萬元的貨,直到現(xiàn)在還多數(shù)堆放在倉庫里。
有業(yè)內(nèi)人士表示,雖然去年郎酒在浙江背靠省鹽業(yè)集團(tuán)這棵大樹,以及憑借大量增加經(jīng)銷商,在銷售數(shù)字上很漂亮,但是這些產(chǎn)品基本還被壓在經(jīng)銷商的倉庫里,怎么樣讓產(chǎn)品被消費(fèi)掉還是郎酒在浙江需要考慮的頭等大事。
努力爬坡:
劍南春、水井坊等
劍南春、水井坊等產(chǎn)品,在浙江市場經(jīng)歷了一次過山車。曾幾何時,“茅五劍”名噪全國白酒市場,怎料2008年汶川地震重創(chuàng)劍南春工廠,基酒損失達(dá)1萬噸,占整個庫存的三分之一,產(chǎn)量受到嚴(yán)重影響,也因此帶來了銷量的銳減。水井坊在浙江市場一度風(fēng)光無限,從2009年開始出現(xiàn)頹勢,主要表現(xiàn)在餐飲終端鋪貨率的銳減。
如果說劍南春市場表現(xiàn)不佳是天災(zāi)造成的,那么水井坊只能是人為的問題了。有業(yè)內(nèi)人士評價,“水井坊之父”姜杰的離開,對于水井坊來說是個不小的打擊。另外,水井坊在浙江省的銷售采用了總代理形式,品牌全省推廣銷售皆由總代理經(jīng)銷商負(fù)責(zé),廠方只負(fù)責(zé)相應(yīng)的監(jiān)管以及配貨之類的保障服務(wù)工作。熟悉酒水運(yùn)作的人都知道,經(jīng)銷商做產(chǎn)品的指導(dǎo)思想和廠方有很大的差別。首先就體現(xiàn)在對品牌的認(rèn)知上,經(jīng)銷商將產(chǎn)品盈利放在第一位,而廠方則更注重品牌推廣,然后才是盈利。
其次就是產(chǎn)品布局,如果是廠方直接發(fā)展經(jīng)銷商,應(yīng)該是最大化地給予服務(wù),而且在廣告、活動等方面都會極力配合經(jīng)銷商,而產(chǎn)品被“省代”之后,“二批商”享受的這些福利明顯要被“省代”剝掉一層,導(dǎo)致“省代”公司無法說服區(qū)域內(nèi)的其他實(shí)力經(jīng)銷商與其合作,直接影響產(chǎn)品終端鋪貨。
高調(diào)登場:
今世緣、詩仙太白
就在兔年春節(jié)前,“蘇酒”又一力作“今世緣”正式簽約杭州“浙美公司”!伴L江后浪推前浪”,浙江中高端白酒市場永遠(yuǎn)不乏“淘金者”。
據(jù)了解,“今世緣”在江蘇地區(qū)有較高的知名度,2010年銷售額達(dá)到30億元,走出江蘇、布局全國主要市場是“今世緣”近年的重要戰(zhàn)略。長期以來,“今世緣”在浙江銷售一直遭遇經(jīng)銷商瓶頸,有實(shí)力的經(jīng)銷商嫌“今世緣”全國知名度不夠高,害怕接手后沒錢賺,小點(diǎn)的經(jīng)銷商,自然是“今世緣”瞧不上對方。如今,“今世緣”牽手有地產(chǎn)背景的“浙美公司”,將杭州作為布局浙江的第一站,究竟能否取得突破還有待時間的考驗(yàn)。
重慶方面?zhèn)鱽硐,“詩仙太白”也有著手開拓浙江市場的想法。早先一步的“西鳳酒”、“汾酒”已經(jīng)將產(chǎn)品送進(jìn)超市,還有河南的“寶豐”、“宋河”,江西的“四特酒”等白酒也有相當(dāng)?shù)膶?shí)力,一旦開啟全國化布局,無疑都將搶灘浙江市場。
總而言之,浙江酒類產(chǎn)品消費(fèi)的多元化趨勢越來越明顯,以往難得一見的洋酒、清酒等也陸續(xù)登上超市貨架,開始被消費(fèi)者接受,可以預(yù)見的是,酒市場的份額之爭將越來越激烈。終究誰能取得中高端白酒市場的最后勝利,還有待時間的考驗(yàn)和消費(fèi)者的最終選擇。