“老百貨”轉(zhuǎn)型 不是沒有自己的位置

    經(jīng)歷了兩年三次轉(zhuǎn)型，位于北京南城的天橋百貨再次開門迎客。據(jù)悉，此次轉(zhuǎn)型改變了民俗路線，定位時尚運動為主打路線，不過，天橋百貨這個創(chuàng)立了近50年的品牌是否能在此次開業(yè)中成功轉(zhuǎn)型還要拭目以待。但是老品牌百貨商場如何轉(zhuǎn)型才能成功，卻是個值得深思的問題。
　　轉(zhuǎn)型困難是普遍性問題
　　8月31日中午，天橋百貨的一層人流量并不大。在一個打折的布鞋柜臺前圍著十幾個老年消費者。記者在一層鞋類區(qū)轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)都是不知名的品牌，價格多在200元以內(nèi)。一層的化妝品區(qū)基本沒有專柜，貨品陳列看上去像是超市的化妝品陳列，各種品牌擠在一起。不過，有趣的是，在這些化妝品牌里，記者看到了友誼護手霜、蛤蜊油、安安洗面奶、奧琪增白粉蜜等已經(jīng)是記憶中的國貨名牌化妝品。一位滿頭銀發(fā)的老太太在挑選3塊錢一個貝殼形狀的蛤蜊油。
　　在商場的二樓，經(jīng)常出現(xiàn)于各種百貨商場的知名品牌幾乎沒有，記者看到的是些二線品牌的服裝。比起北京其他中高檔百貨商場，這里的價格普遍在100~300元之間。
　　天橋百貨開業(yè)于上世紀50年代，80年代以股份制改造先鋒而聞名，90年代初曾是老北京人心目中的金字招牌，紅極一時。但從2000年開始，經(jīng)營每況愈下，一直掙扎在虧損的邊緣。
　　2008年，為配合天橋地區(qū)的民俗特色，商場轉(zhuǎn)型打起了“民俗牌”，經(jīng)營起了民俗工藝品、老北京特色小吃、旅游工藝品等，將攤位出租給商戶，攤位租金為每天每平方米8至9元。然而，民俗牌打了不到一年，經(jīng)營依然沒有起色。商業(yè)專家梁吉良認為，天橋百貨商場距離前門、大柵欄、天壇等景點較遠，不適合銷售民俗商品。2009年下半年，天橋百貨再次轉(zhuǎn)型，引入各地特色食品，直到今年春節(jié)前，依然無力扭轉(zhuǎn)冷清的業(yè)績。只好再次轉(zhuǎn)型。
　　天橋百貨總經(jīng)理竇敬梅在接受《中國經(jīng)營報》記者采訪時，不愿談及未來。只是簡單講述了這次轉(zhuǎn)型回歸百貨的初衷：天橋百貨周邊主要是紅橋市場等一些大的批發(fā)市場，鮮有百貨業(yè)態(tài)。天橋百貨回歸百貨業(yè)態(tài)也是一種差異化經(jīng)營。天橋百貨周邊以社區(qū)為主，中老年人比較多，因此選擇一些中端品牌和品牌折扣入駐。但對于開業(yè)這段時間的營業(yè)額，竇敬梅閉口不談。對于此次轉(zhuǎn)型是否能成功，她也沒有正面給出答案。
　　老百貨轉(zhuǎn)型困難，并不是天橋百貨一家的問題，在全國范圍內(nèi)，類似情況非常普遍。這固然與其他業(yè)態(tài)的沖擊、經(jīng)營手段陳舊和定位雷同有關(guān)，但從根本上講，近些年各地大型百貨商場的過熱開發(fā)，造成供大于求的現(xiàn)狀是根本原因。
　　據(jù)資料統(tǒng)計，我國千人平均擁有零售網(wǎng)點已達到15個左右，高于許多發(fā)達國家，目前在建和待建的大型百貨購物中心有近2000萬平方米，遠遠超出目前我國的經(jīng)濟發(fā)展與居民需求的增長。這些因素直接導致百貨零售企業(yè)的效益下滑。如曾在東北地區(qū)赫赫有名的沈陽百貨大樓，老沈陽人習慣稱之為北市百貨，曾經(jīng)有過年營業(yè)額近2億元的良好業(yè)績，但是隨著沈陽零售行業(yè)競爭的愈加激烈，在上世紀末走向衰落，直至2003年關(guān)門歇業(yè)。曾經(jīng)被稱為濟南零售業(yè)“五朵金花”的濟南第一百貨、百貨大樓、山東華聯(lián)、人民商場、大觀園商場，在計劃經(jīng)濟時代，曾經(jīng)擁有濟南零售業(yè)95%的市場份額。但是，在上世紀末期，由于新興業(yè)態(tài)的崛起以及零售業(yè)競爭的加劇，目前“五朵金花”在濟南所占的市場份額不足5%。曾經(jīng)在計劃經(jīng)濟時代壟斷上海零售業(yè)的第一到第十百貨，目前僅剩第一百貨和第二百貨，其他8家全部倒閉。
　　管理是比轉(zhuǎn)型更重要的問題
　　北京工商大學教授洪濤在接受記者采訪時指出，傳統(tǒng)百貨業(yè)經(jīng)歷了100多年的歷史，按理說應(yīng)該進入衰退期了，但是再看城市里的百貨業(yè)態(tài)卻呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。也細分出了一些諸如專業(yè)店、特色店、社區(qū)店等業(yè)態(tài)。但是老百貨轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵不在于業(yè)態(tài)，而在于即將轉(zhuǎn)型的模式是不是與其區(qū)域特點相符，其管理模式是否適合這個業(yè)態(tài)。以天橋百貨轉(zhuǎn)型民俗商場為例，實際上不是經(jīng)營商品的變化，而是業(yè)態(tài)上的根本變化，商場是整體經(jīng)營，而民俗商場是攤位出租，前者是百貨業(yè)經(jīng)營，后者從某種意義上更像商業(yè)地產(chǎn)經(jīng)營。這兩種業(yè)態(tài)所需要的管理模式是完全不一樣的。