從舜漁于雷澤,躬耕于歷山到1904年成為中國近代史上第一個自開商埠進行資本化發(fā)展的城市,濟南的經(jīng)濟發(fā)展摻雜著魯文化的儒和齊文化中的商,這是對文化的傳承。擁有4000多年發(fā)展歷程的古城其商業(yè)格局也是在歷史的更迭中慢慢的沉淀和累積,發(fā)展至今日,現(xiàn)有的商業(yè)格局可以說是歷史的選擇,是伴隨著城市的發(fā)展和經(jīng)濟的發(fā)展而形成的適合這個城市的商業(yè)格局。城市發(fā)展不停,商業(yè)格局也必然緊跟城市發(fā)展的步伐,在不斷裂變中尋求突圍。
空間格局:(一)三大商圈層次分明
在政府頒布的濟南市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃中,曾把濟南的商圈按照層次,計劃打造老城商圈,主城商圈和新城商圈。老城商圈即城市內環(huán)路以內的老城區(qū)范圍,由歷山路、北園大街、緯十二路、經(jīng)十路圍合的區(qū)域。這一商圈是濟南市傳統(tǒng)的商業(yè)區(qū),它由位于古城區(qū)的中心商業(yè)區(qū)與位于古城西側的商埠區(qū)兩部分組成。主城商圈位于城市總體規(guī)劃確定的主城區(qū)范圍中老城商圈以外的區(qū)域,地處玉符河以東、繞城高速東環(huán)線以西、黃河與南部山體之間,包括臘山、黨家、燕山、王舍人和賢文五個片區(qū)。新城商圈即城市總體規(guī)劃確定的“一城兩區(qū)”整個城市規(guī)劃建設用地范圍中,主城商圈以外的區(qū)域,包括東部城區(qū)和西部城區(qū)。
乍一看,這好像只是劃分了一個地域范圍,讓我們來仔細分析個中格局。泉城路-泉城廣場為代表的核心商圈是老城商圈的最典型代表。這一商圈集中了濟南市一半以上的商業(yè)場所,形成了一個具有絕對領導地位的核心商圈。 泉城路——泉城廣場商圈由趵突泉北路、明湖路、黑北路、濼源大街圍合的區(qū)域是濟南具有悠久歷史的傳統(tǒng)中心商業(yè)區(qū)——泉城路-泉城廣場商圈。泉城路是濟南最繁華的商業(yè)街,馬路最西面就是大名鼎鼎的趵突泉。濟南大型的商場和超市幾乎有接近一半位于泉城路-泉城廣場商圈內,其中包括濟南本土商業(yè)的三大巨頭銀座、貴和、三聯(lián)。另外,國際大鱷沃爾瑪,國內著名家電連鎖企業(yè)蘇寧電器,國美電器,以及麥當勞、肯德基、必勝客,以及大量的專賣店都位于這個區(qū)域,再加上周邊五星級的索菲特銀座大飯店、皇冠假日酒店、四星級的玉泉森信大酒店、銀座泉城大酒店、華能大廈等共同組成濟南最大的商圈。而且位于該核心商圈內,又有許多新的商業(yè)業(yè)態(tài)在規(guī)劃,大型的shopping mall的建設,絕版而個性的商業(yè)店鋪的深掘,將為該商圈注入新的活力,提升整個商圈的品質。
在強大的泉城路-泉城廣場商圈影響下,濟南市并沒有形成另一個可以與泉城路-泉城廣場商圈并肩的副商圈。傳統(tǒng)的城市副商圈大多是區(qū)域性的中小型商圈,與泉城路-泉城廣場商圈共同構成濟南市主次分明的城市商業(yè)結構。主城商圈中比較成熟的代表商圈花園路洪樓商圈,英雄山商圈,山大路科技市場,濼口服裝城商圈等等。這些商圈雖然無法與占統(tǒng)治地位的泉城核心商圈比擬,但是也各有優(yōu)勢,充當著城市各個區(qū)域發(fā)展的重要配套。當然,我們說,現(xiàn)在沒有與主商圈比肩的副商圈,不代表將來沒有。實際上,濟南的很多區(qū)域,常住人口比例大,消費能力強,是非常有希望成為城市副商圈的。
新城商圈中發(fā)展成熟又有代表性的成型商圈屈指可數(shù)。高新區(qū)和西客站高鐵板塊是最有條件成為成熟商圈的代表。首先從規(guī)劃上說,濟南市出于地理位置的考慮,提出“東拓西進”的發(fā)展策略。東部新城和西城成為最先受益的區(qū)域。高新區(qū)內的住宅市場首先發(fā)展起來,作為眾多人口的配套,商業(yè)地產的發(fā)展也勢在必行。而西客站面臨的機遇更是可遇不可求,隨著大型快捷交通的發(fā)展,物流的便利性,車站效應立即凸顯。從無到有,從理論到實際,這是質的變化。
。ǘ⿲I(yè)市場功能明晰
以上所提到的三個層次的商圈大多是以零售業(yè)為主導,在商圈的中心都會有一個幾乎有絕對號召力的零售市場——大型超市。其實,對于濟南這樣一個非產地性工商業(yè)的城市來講,專業(yè)市場在城市商業(yè)中所占的比例也是舉足輕重。譬如上文曾經(jīng)提到過的山大路科技市場,英雄山美食廣場、洛口服裝城,張莊路茶葉市場,七里堡、八里橋的水果蔬菜批發(fā)市場,北園大街的家裝建材市場,匡山汽車大市場等等。
專業(yè)市場的兩個功能顯而易見:首先是區(qū)域中轉站的功能。典型的就是洛口服裝城,這是批零兼有的專業(yè)市場,在很少滿足當?shù)匦枨蟮耐瑫r,大多數(shù)情況下,它是輻射華北地區(qū)服裝批發(fā)的中轉站,這里的服裝,內衣,襪子,鞋子被運到河北,河南,安徽,江蘇等地。一位在這里經(jīng)營八年的劉先生說,濼口服裝城的發(fā)展非常迅速,從過去大棚式的經(jīng)營到現(xiàn)在專業(yè)化、精品化的發(fā)展,每一次改變都伴隨著規(guī)模的擴大。由于規(guī)模效益的逐步顯現(xiàn),濼口服裝城的影響已經(jīng)逐漸擴大到省內外,包括周邊省市的很多顧客也開始以此為進貨渠道。山大路科技市場也存在相似的功能,很多電子產品、計算機硬件、高科技新品軟件等從這里發(fā)往省內各地。
其次是滿足就近消費需要。比如說七里堡蔬菜批發(fā)市場,在這里經(jīng)營的業(yè)戶都是沒有自己品牌的產業(yè)鏈的底端,他們需要有這么一個專業(yè)市場來滿足產品銷售的目的,這些產品包括水果蔬菜等都具有就近消費的特性,這樣的市場就是為了滿足這一功能而存在。
時間格局:城市發(fā)展是主線
從清朝末年濟南開埠以來,商業(yè)的發(fā)展狀態(tài)可以推演出商業(yè)格局的變化均是隨著城市的發(fā)展而變化這個普遍規(guī)律。隨著城市功能的增加,人口的流動和增加,商圈也是在不斷的變化。在很多老濟南的記憶里,最早的商圈或者說商業(yè)繁榮還是泉城路,大觀園,天橋等老城之所在,還有經(jīng)二路上掩映于古樹之中的瑞蚨祥,天橋下小商小販的各色新奇。
到了近代,始建于1931年大觀園商場,始建于1949年的人民商場、隨后建立的濟南第一百貨、百貨大樓、山東華聯(lián)并稱為濟南市屬商業(yè)的“五朵金花”,主營業(yè)態(tài)全部是綜合商業(yè)。計劃經(jīng)濟時代,它們的市場份額曾占到95%以上,一直到上個世紀的90年代初,仍占據(jù)濟南商業(yè)的半壁江山。直至1994年以后,隨著新興商業(yè)企業(yè)和新型業(yè)態(tài)不斷進入,以“五朵金花”為代表的傳統(tǒng)商業(yè)開始急劇下滑,由市場主角變?yōu)榕浣。歐亞集團與大觀園的合作,人民商場與振華集團的合作都是傳統(tǒng)商業(yè)金花在積極尋求一條“突圍”之路。其他三朵金花如今都已易主,隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,誕生于計劃經(jīng)濟體制下的傳統(tǒng)商業(yè)已經(jīng)不能適應市場經(jīng)濟的要求,轉型成為必然選擇。
現(xiàn)在,引領商業(yè)發(fā)展趨勢的是銀座、貴和這些商業(yè)企業(yè)。外埠商業(yè)如臺灣大潤發(fā)等更是大舉涌入,市場競爭越來越激烈。2002年中旬,國際零售業(yè)“老大”沃爾瑪邁進泉城,2003年底正式開業(yè);2004年5月1日另一世界零售業(yè)巨頭法國家樂福在解放橋附近建成并開始營業(yè)。沃爾瑪、家樂福兩大國際商業(yè)“巨鱷”將分踞泉城路商業(yè)金街東西兩側,在穩(wěn)定傳統(tǒng)的商業(yè)中心的同時,又給濟南商業(yè)帶來了新的變化。
短短幾年,濟南商業(yè)格局發(fā)生了重大變遷,商業(yè)業(yè)態(tài)也發(fā)生了質的飛躍。當初那種“大而全”、“小而全”的“雜貨鋪”式的傳統(tǒng)百貨商店,被定位不同、各有特色的專業(yè)店取代,隨后大型超市在濟南露面并一發(fā)不可收。銀座、大潤發(fā)等一種以連鎖商業(yè)為重點的現(xiàn)代經(jīng)營形式和營銷方式迅速崛起,并成為商業(yè)流通業(yè)最具成長性的業(yè)態(tài)形式。商業(yè)業(yè)態(tài)的更新,是市場細分的結果,是商業(yè)水平整體提升的表現(xiàn),更是市場經(jīng)濟條件下商家求生存、謀發(fā)展的不斷“生死抉擇”,即經(jīng)營結構調整的結果。
從時間發(fā)展上看,泉城商業(yè)格局的變遷,便是濟南商業(yè)從封閉走向開放的過程,是濟南在全國商業(yè)地位迅速提升的明證。
裂變價值初步顯現(xiàn)
商業(yè)格局的裂變,是一個城市經(jīng)濟發(fā)展的顯現(xiàn),也是提升城市層次的表現(xiàn)。濟南自古有著良好的商業(yè)氛圍,經(jīng)歷了一次次的裂變,商業(yè)發(fā)展伴隨著城市版圖的擴大和人口的增加,越發(fā)顯示著整個城市的發(fā)展活力。越來越多的新元素加入到城市商業(yè)發(fā)展的行列中來,城市也將變得越來越新鮮。
事實上,所有這些商圈的形成,包括商業(yè)的發(fā)展,出現(xiàn)的變化,最大受益者無疑是廣大市民,很多商圈結合了購物休閑娛樂等多種業(yè)態(tài)。對周圍區(qū)域市民的生活品質提高、生活方式改進無疑有重要意義。有關權威房地產專家分析:這些商圈的商業(yè)開發(fā)可以從根本上緩解許多區(qū)域商業(yè)不夠發(fā)達的情況,可進一步帶旺區(qū)域人氣商機,讓旺地更旺,讓黃金區(qū)域更加黃金起來,商業(yè)格局裂變的價值滲透于市民生活的方方面面。