透過幾個關(guān)鍵詞看中國特色花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路

中國的花卉產(chǎn)業(yè)幾乎是尾隨著中國改革開放的腳步一路走來。雖然作為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，在我國發(fā)展只有20多年歷史，但20多年來，花卉產(chǎn)業(yè)每隔一段時間便會推出一些專業(yè)詞匯。這些詞匯代表著發(fā)展的重要節(jié)點(diǎn)，反映出中國特色花卉之路的重要脈絡(luò)。在紀(jì)念改革開放30年的今天，讓我們透過這些關(guān)鍵詞，窺斑見豹去看一看我國花卉產(chǎn)業(yè)是如何寫就的歷史輝煌。

中國園林網(wǎng)12月30日消息：中國的花卉產(chǎn)業(yè)幾乎是尾隨著中國改革開放的腳步一路走來。雖然作為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，在我國發(fā)展只有20多年歷史，但20多年來，花卉產(chǎn)業(yè)每隔一段時間便會推出一些專業(yè)詞匯。這些詞匯代表著發(fā)展的重要節(jié)點(diǎn)，反映出中國特色花卉之路的重要脈絡(luò)。在紀(jì)念改革開放30年的今天，讓我們透過這些關(guān)鍵詞，窺斑見豹去看一看我國花卉產(chǎn)業(yè)是如何寫就的歷史輝煌。

關(guān)鍵詞1 年宵花

“年宵花”是我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中一個最具代表性的關(guān)鍵詞。回首中國盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，最重要的一個創(chuàng)造就是“年宵花”。它不僅指銷售旺季春節(jié)所銷的花卉，更重要的在于為花卉銷售開辟了重要渠道。如今不少發(fā)展起來的花卉企業(yè)正是利用年宵花賺到了第一桶金，而后才有了后續(xù)的發(fā)展動力。

多年來，年宵花內(nèi)涵和外延的變遷巨大：從幾種傳統(tǒng)手段生產(chǎn)花卉到依靠現(xiàn)代化技術(shù)生產(chǎn)高檔花卉；從只有少數(shù)品種到種類越來越豐富；從只有華南等地少數(shù)城市有年宵花到全國各地大范圍普及；從以進(jìn)口為主到國產(chǎn)花卉“當(dāng)家作主”；從單盆銷售到藝術(shù)組合創(chuàng)作后出售……年宵花成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。

1996年之前，只有廣東市場上才能見到年宵花。而1997年以后，在北京、上海等大城市，出現(xiàn)了一批專業(yè)從事花卉進(jìn)口和銷售的經(jīng)營者，他們從荷蘭等國進(jìn)口鳳梨、紅掌、杜鵑等盆花，并集中在元旦、春節(jié)銷售，這就是一直延續(xù)至今的年宵花。北京賽陽園藝公司負(fù)責(zé)人王曉輝，是第一批專業(yè)經(jīng)營進(jìn)口年宵花的人士之一。他說，1997年前后剛剛出現(xiàn)的年宵花市場有兩大特點(diǎn)：價格奇高，暴利“橫行”；市場容量迅速擴(kuò)增。年宵花市場發(fā)展的中前期很穩(wěn)定，進(jìn)口商在年初就把計劃報給荷蘭方面，訂好艙位，計劃性很強(qiáng)；其后的幾年內(nèi)，進(jìn)口花數(shù)量迅猛擴(kuò)張，利潤仍然相當(dāng)可觀。值得一提的是，正是年宵花所帶來的花卉市場繁榮和高利潤，一大批有著進(jìn)出口貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)、了解國際市場并有資金實(shí)力的專業(yè)人士迅速成長起來，他們成為此后促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量。

經(jīng)過多年的培育和發(fā)展，目前國內(nèi)年宵花種類已十分豐富，新品種上市速度幾乎與國際市場同步。對于消費(fèi)者來說，花卉品質(zhì)的好壞將直接影響人們對它的消費(fèi)欲望。年宵市場的競爭不再是單純的價格和新品種的競爭，而更注重產(chǎn)品質(zhì)量的競爭。為順應(yīng)這種市場變化，不少成品花生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品做精做細(xì)上下功夫，從追求“人無我有”，謀求品種的獨(dú)特性，轉(zhuǎn)向“人有我精”，依靠產(chǎn)品品質(zhì)贏得市場。一些專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)快速成長，通過先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理手段，使其產(chǎn)品在年宵花市場具備極強(qiáng)的競爭力。我國年宵花產(chǎn)品的整體品質(zhì)有了突破性提高。年宵花的出現(xiàn)不僅為眾多花卉企業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，更促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)整體水平的提升和發(fā)展。

年宵花也是引導(dǎo)花卉消費(fèi)的領(lǐng)跑者。起初的年宵花以集團(tuán)消費(fèi)、禮品消費(fèi)為主，但時至今日，年宵花不僅走進(jìn)尋常百姓家，更帶動了他們的日�；ɑ芟�費(fèi)。不少年宵花已實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)，如一品紅、蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨等。

此外，花卉銷售方式的變革也是最先出現(xiàn)在年宵花市場上。年宵花市場上最早出現(xiàn)了組合銷售，使花卉更具觀賞效果。組合盆栽不僅提升了花卉產(chǎn)品的觀賞性，同時大大刺激了消費(fèi)者的購買欲，成為企業(yè)擴(kuò)大市場份額、提高產(chǎn)品附加值的一種有效手段。經(jīng)過市場培育和摸索，組合盆栽的技巧及素材應(yīng)用等方面都有了較大提高。一盆多株的簡單形式不再被消費(fèi)者看好，而多種植物搭配的藝術(shù)組合造型成為主流。同時，年宵花還帶動了相關(guān)產(chǎn)品的發(fā)展。人們對花卉產(chǎn)品的整體要求提高，對花卉配套產(chǎn)品的裝飾性和個性也越發(fā)講究。傳統(tǒng)的泥瓦盆、塑料盆在市場上已難覓蹤影，取而代之的是五花八門造型各異的專業(yè)盆具。裝飾手段的日益提高，無疑提升了花卉產(chǎn)品的品位，促進(jìn)了市場消費(fèi)。

關(guān)鍵詞2 國產(chǎn)化

花卉生產(chǎn)的國產(chǎn)化進(jìn)程其實(shí)就是中國花卉產(chǎn)業(yè)培育核心競爭力的過程。十五六年前，隨著花卉營銷市場的日漸興起以及年宵花市場形成，促進(jìn)了花卉生產(chǎn)從傳統(tǒng)、低水平重復(fù)向現(xiàn)代、高科技手段應(yīng)用方向發(fā)展，從國外引進(jìn)優(yōu)良的種苗和先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，為花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了活力，并使國產(chǎn)化的產(chǎn)品走出國門。中國花卉產(chǎn)品正日漸在國際市場上引起重視并拓展了市場空間。

1997年，昆明滿天星花卉公司與香港及馬來西亞、新加坡等地的外商聯(lián)合成立股份公司，從國外購買香石竹專利種苗進(jìn)行繁殖，再賣給農(nóng)民種植。然后，從種植者手中將高質(zhì)量的花回購，利用出口優(yōu)勢發(fā)往香港及東南亞市場。2000年，昆明楊月季公司嚴(yán)格執(zhí)行國際規(guī)則，支付月季品種專利費(fèi)，真正躋身“國際月季俱樂部”，主動接軌國際市場從而獲得國際最流行的月季品種，并從育種企業(yè)獲得免費(fèi)的增值服務(wù)和技術(shù)支持。如今，帶有“YYY”注冊商標(biāo)的“楊月季”已出口日本、澳大利亞等國。要想進(jìn)入國際市場，并與之接軌，遵循規(guī)則是不二法門。像楊月季公司這樣在國際市場上有良好信譽(yù)度的企業(yè)，在中國從無到有，正越來越多地涌現(xiàn)。

1998年春節(jié)，廣東市場進(jìn)口比利時杜鵑120多萬盆；1999年春節(jié)，江蘇宜興華盛杜鵑花生產(chǎn)場生產(chǎn)比利時杜鵑花80萬盆,僅廣東市場就銷售了47萬盆。那一年，廣東市場比利時杜鵑的進(jìn)口量減少到50萬盆；2000年之后，比利時杜鵑的進(jìn)口量逐年減少。與之對應(yīng)的是國產(chǎn)比利時杜鵑銷量在逐年增加。

1997年以后的8年間，進(jìn)口盆花從在市場占據(jù)主導(dǎo)到逐漸萎縮甚至消失，與此同時，國產(chǎn)盆花日漸繁榮和豐富起來。北京五洲翔遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理邵遠(yuǎn)祥介紹，自2003年以后，國內(nèi)生產(chǎn)者開始大量引進(jìn)進(jìn)口花卉種苗，進(jìn)口花卉國產(chǎn)化進(jìn)程加快。2005年，年宵花中國產(chǎn)的比例已占據(jù)多數(shù)。到2008年，除了大花蕙蘭有少量進(jìn)口以外，其他年宵花已基本實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化。當(dāng)花卉產(chǎn)品的國產(chǎn)化程度越來越高的時候，國際市場對中國市場的關(guān)注度也越來越高。起初，國際著名的花卉種苗商通過代理將產(chǎn)品銷售到中國來，而今，他們已不僅銷售種苗，中國市場巨大的潛力讓他們怦然心動，紛紛來中國建立種苗基地或示范基地，中國將成為國際花卉種苗的供應(yīng)中心。

一位曾從事花卉進(jìn)出口業(yè)務(wù)的經(jīng)銷商告訴記者，中國花卉生產(chǎn)的國產(chǎn)化速度之快讓人吃驚，不僅那些市場主流花卉實(shí)現(xiàn)了國產(chǎn)化，還有很多非主流花卉也實(shí)現(xiàn)了國產(chǎn)化，使市場的花卉種類極大豐富，很多品種的國產(chǎn)化產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了與國際市場同步出現(xiàn)。

關(guān)鍵詞3 合作社

隨著花卉產(chǎn)業(yè)國產(chǎn)化進(jìn)程的加快，單個農(nóng)戶分散種植已經(jīng)很難適應(yīng)國內(nèi)、國際市場的需求，花農(nóng)合作組織應(yīng)運(yùn)而生。

 “統(tǒng)一設(shè)施、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售”，率先在云南省昆明市呈貢縣斗南村成立的花農(nóng)生產(chǎn)合作組織，首次提出了合作社“五統(tǒng)一原則”，目前已經(jīng)成為我國各地新型農(nóng)業(yè)合作社的基礎(chǔ)模式，也是廣大花農(nóng)渴望合作社再度繁榮的內(nèi)因所在。合作社的出現(xiàn)，與我國花卉產(chǎn)業(yè)長期以來處于小戶經(jīng)營、分散種植、缺乏整體優(yōu)勢不無關(guān)系。在我國鮮切花生產(chǎn)大省云南，70%的鮮切花生產(chǎn)集中在農(nóng)戶手中，這種由一家一戶小農(nóng)經(jīng)濟(jì)組成的生產(chǎn)模式，根本無法適應(yīng)當(dāng)前規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、市場化的發(fā)展要求。回想起過去20多年來的種花經(jīng)歷，云南省晉寧縣中和鄉(xiāng)花農(nóng)袁瓊芝感慨萬分：“過去種花就像是在自家的自留地里種菜，想種什么就種什么，想怎么種就怎么種，種好了能賣個好價錢，種壞了只能自認(rèn)倒霉。我們既要摸索種花技術(shù)，還要選品種、跑市場，就算種出了好花，可還要擔(dān)心賣不出去。如今，我們自發(fā)組織當(dāng)?shù)?0多戶非洲菊種植戶成立了非洲菊聯(lián)合體，種植面積達(dá)到了100畝。從產(chǎn)前、產(chǎn)中到產(chǎn)后，既有分工又有合作，花農(nóng)的種花水平普遍提高，部分產(chǎn)品還出口到國外，這在以前連想都不敢想�。　�

 “合作生產(chǎn)、聯(lián)合經(jīng)營”的生產(chǎn)模式，使越來越多靠單打獨(dú)斗的花農(nóng)自發(fā)地走向聯(lián)合。2004年2月，云南省花產(chǎn)聯(lián)在昆明和玉溪對花農(nóng)合作組織所做的調(diào)查顯示，當(dāng)時昆明、玉溪兩地花農(nóng)合作組織大約20個。隨后全國各地由農(nóng)戶自發(fā)形成的花農(nóng)合作組織層出不窮，成為我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一支生力軍。合作社的組織形式大體分為：緊密型聯(lián)合體、以種植大戶為龍頭的產(chǎn)銷聯(lián)合體、松散型聯(lián)合體、技術(shù)型聯(lián)合體以及股份制聯(lián)合體五種形式。僅云南省就先后出現(xiàn)了玫瑰聯(lián)合體、百合聯(lián)合體、非洲菊聯(lián)合體、黃鶯產(chǎn)銷合作社等120多家花農(nóng)合作社，種植規(guī)模占云南省鮮切花種植面積的半壁江山。

目前，全國各地大大小小的花卉合作社已有幾百家，它的出現(xiàn)絕非一種偶然現(xiàn)象，而是花卉業(yè)發(fā)展的必然趨勢。盡管這種由農(nóng)戶自發(fā)形成的合作組織還存在諸多不足，但他們在花卉生產(chǎn)和流通中所發(fā)揮的作用值得肯定。

關(guān)鍵詞4 花卉拍賣

20多年前，我國花卉產(chǎn)業(yè)開始起步時，多數(shù)花卉種植者都是從“提籃小賣”、走街串戶的花卉銷售形式一路走過來的。那時，種花的人少，買花的人更少，全國幾乎沒有一個像樣的花卉交易市場�；ɑ墚a(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了20多年的發(fā)展變化后，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，流通渠道也不斷拓寬。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2007年全國各地的花卉市場達(dá)到2485個。在這些花卉市場中，既有專業(yè)的批發(fā)市場，又有零售市場；既有高檔花卉專營店，又有集休閑娛樂于一體的生活園藝館；同時，分布在全國各地大大小小的花店有幾萬家。尤其是在一些經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的大城市，花卉消費(fèi)呈現(xiàn)逐年增長的趨勢，這與我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、人民生活水平日益提高有著直接關(guān)系。

花卉消費(fèi)水平的逐年提高，極大刺激了花卉銷售渠道的多元化發(fā)展和物流配送體系的建立健全。2002年成立的昆明國際花卉拍賣交易中心，不僅標(biāo)志著我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平又邁上一個新臺階，同時也標(biāo)志著我國花卉流通渠道已經(jīng)與國際市場接軌。在拍賣市場的帶動下，鮮切花采后保鮮、冷鏈運(yùn)輸、分級定價、物流暢通的產(chǎn)業(yè)鏈條初步形成。我國鮮切花不僅滿足了國內(nèi)市場的需求，還出口多個國家。據(jù)統(tǒng)計，2007年我國鮮切花出口額達(dá)到了6億美元，比2005年增長了5倍多。

隨著專業(yè)物流配送體系的日臻完善，花卉營銷模式也朝著多樣化發(fā)展，超市連鎖、網(wǎng)上交易、鮮花速遞等現(xiàn)代交易方式層出不窮。特別是近兩年，在國外已經(jīng)盛行多年的花園中心、園藝超市等營銷模式在我國逐漸興起。目前，上海、北京、杭州、廣州等地已經(jīng)有不少企業(yè)著手建設(shè)花園中心。相信經(jīng)過幾年的市場培育，這種全新的營銷形式將會使花卉園藝消費(fèi)市場更加活躍。何小唐 寇亞琴