上海：開中國利用外資先河 不斷引進商業(yè)新業(yè)態(tài)

　　改革開放30年以來，上海商業(yè)飛速發(fā)展。在規(guī)�？偭可希�2007年上海社會消費品零售總額達到3847.79億元，比1978年的54.1億元增長了70倍，年均增幅15.84%。在商業(yè)業(yè)態(tài)及經(jīng)營模式上，上海僅用十多年就擁有了當今世界幾乎所有的商業(yè)業(yè)態(tài)，走完了發(fā)達國家50年的發(fā)展歷程。

　　商業(yè)是上海第三產(chǎn)業(yè)率先對外開放的領(lǐng)域，從1982年吸收外商直接投資11萬美元，到2007年吸收17.32億美元，連年飛速增長。上海在全國商業(yè)領(lǐng)域開引進外資先河，而且不斷將最新的業(yè)態(tài)及經(jīng)營模式引入中國，為本土商業(yè)發(fā)展升級樹立樣板：1989年建立中國第一家中外合資連鎖快餐企業(yè)上�？系禄�有限公司；1992年建立全國第一家中外合資零售企業(yè)上海第一八佰伴有限公司；2001年建立全國第一家中外合資批發(fā)企業(yè)上海百紅商業(yè)貿(mào)易有限公司，等等。

　　第一階段：探索

　　1978到1991年間，由于政策限制，商業(yè)領(lǐng)域外商直接投資實際僅883萬美元，而且最初主要以商辦工業(yè)企業(yè)的方式進入，如聯(lián)合利華等。外資也開始探索性地進入酒店和餐飲業(yè)，在滬參與建立或管理現(xiàn)代化國際性酒店，如1986年華亭賓館（喜來登管理，上海第一家五星級酒店）、1988年靜安希爾頓、1999年揚子江大酒店等。外資的進入，帶來了高水平的服務、管理技術(shù)，新的業(yè)態(tài)模式和品牌理念。此后，更多國際知名酒店管理集團如洲際、萬豪、雅高、喜達屋和凱悅等進入，上海擁有了高星級酒店、商務酒店、酒店式公寓、經(jīng)濟型酒店等多種業(yè)態(tài)，并催生了本土優(yōu)秀的酒店管理品牌。

　　改革開放之初，上海餐飲業(yè)由國有企業(yè)一統(tǒng)天下，經(jīng)營落后、業(yè)態(tài)單一。1989年引進肯德基，開啟了外資餐飲進入上海乃至中國之門。此后，麥當勞、必勝客等紛紛進入，與本土餐飲業(yè)形成互補競爭�？系禄�率先將快餐業(yè)態(tài)及相應的連鎖經(jīng)營模式引入上海，還帶來了標準化、專業(yè)化、統(tǒng)一化和單純化等全新的管理服務流程，以及科學、完整的開發(fā)策略、開發(fā)系統(tǒng)，強大的連鎖保障系統(tǒng)等一系列管理技術(shù)，產(chǎn)生了重要的示范效應。

　　第二階段：加速

　　上世紀90年代后，特別是1992年7月國務院同意率先在上海等試點城市試辦中外合資商業(yè)零售企業(yè)后，外資進入步伐大幅加快，截至2001年底，上海商業(yè)領(lǐng)域的外商直接投資總計11.69億美元；外資在上海社會消費品零售總額中的比重達到9.5%。

　　1、百貨店 中國第一家經(jīng)國務院批準的大型中外合資商業(yè)企業(yè)上海第一八佰伴有限公司，擁有一流的商業(yè)設(shè)施、全面多樣的商品種類和先進規(guī)范的管理體系、服務理念、品牌意識，對當時的本土百貨業(yè)產(chǎn)生了巨大沖擊。隨著繼續(xù)引進外資百貨店如東方商廈、太平洋百貨等，同時本土百貨店的急起直追，上海零售百貨業(yè)向著品牌化、個性化、現(xiàn)代化發(fā)展。

　　2、連鎖超市 1996年家樂福在上海開出其在中國的第一家大型綜合超市，此后麥德龍、歐尚、易初蓮花等紛紛進駐。外資超市的統(tǒng)一經(jīng)營管理、全球集中采購、注重物流配送系統(tǒng)等經(jīng)營方式，對上海零售業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深遠影響。

　　3、便利店 在眾多標準超市和大型超市展開白熱化競爭的同時，便利店這種最為靈活的零售業(yè)態(tài)開始在外資引領(lǐng)下進入上海，先是華聯(lián)羅森，后有日本全家，還催生了諸多本土便利店。便利店不僅帶來“便利”服務理念，而且將特許加盟這一連鎖經(jīng)營擴張模式引入上海。

　　4、購物中心 繼1997年大型購物中心———梅龍鎮(zhèn)廣場落戶南京路商圈，中信泰富、恒隆廣場、久光百貨等等外資購物中心紛紛興建。不同于以往主要與本地商業(yè)企業(yè)合資經(jīng)營的方式，外商營造大型購物中心的投資方式改變?yōu)椋哼M行商業(yè)地產(chǎn)投資，建造大型商業(yè)商務設(shè)施，引進百貨店或品牌主力店；與此同時伴隨開發(fā)商務寫字樓，創(chuàng)造了商業(yè)與商務活動融合互動的嶄新業(yè)態(tài)。

　　5、專業(yè)店 1998年瑞典宜家在上海開設(shè)其在中國的第一家家居用品專賣門店，1998年德國歐倍德進入上海開設(shè)建材專業(yè)店，1999年英國百安居在滬開設(shè)其在中國的第一家門店。它們將專業(yè)店這種集中一大類商品、提供專業(yè)服務的新型業(yè)態(tài)模式引入上海。專業(yè)店主要依托先進的生產(chǎn)設(shè)計、采購和供應鏈管理模式實現(xiàn)統(tǒng)一化經(jīng)營，改變了以往零散化、混合化、非專業(yè)化的零售模式。

　　第三階段：擴張

　　進入21世紀，特別在WTO保護期過后，對外資股權(quán)、地域的限制逐年取消，外資進入上海商業(yè)領(lǐng)域的步伐更快，在許多業(yè)態(tài)領(lǐng)域都逐漸占據(jù)了越來越重要的地位。2007年，上海5000平方米以上面積的外資商業(yè)網(wǎng)點數(shù)量達到456家，占全部門店數(shù)比重為45.5%，幾乎是半壁江山。其中占比最高的業(yè)態(tài)是大型綜合超市，其門店數(shù)比重高達54.8%，而百貨店為29.5%，專業(yè)連鎖店為14.1%。

　　外資繼續(xù)在業(yè)態(tài)的創(chuàng)新引領(lǐng)上發(fā)揮重要作用。

　　1、大型專業(yè)店 外資進入上海開設(shè)了各類新型的專業(yè)店，如玩具反斗城等玩具專業(yè)店、特立屋（和樂家居）等家居專業(yè)店，ZARA、C&A、H&M服飾專業(yè)店，百思買等電子專業(yè)店。

　　2、奢侈品牌專賣店 外資大量進入上海設(shè)立品牌專賣店。到目前為止，以倫敦、巴黎等頂級時尚百貨店經(jīng)營的高端品牌為基準，世界公認的頂級奢侈品牌中已有超過80%進入上海，標志著上海開始躋身于國際時尚商業(yè)城市行列。

　　3、折扣店 外資先后進入建立了迪亞天天和奧特萊斯品牌直銷廣場和狐貍城等品牌折扣店，從而引入“折扣店”這一業(yè)態(tài)，也帶來了工廠直銷這一省卻諸多中間環(huán)節(jié)取得價格競爭力的全新經(jīng)營模式。

　　4、無店鋪銷售 外資逐漸將經(jīng)營從有形店鋪向無形店鋪發(fā)展，使上海成為中國無店鋪銷售規(guī)模最大、業(yè)態(tài)模式最先進、經(jīng)營管理最規(guī)范的城市之一。最早進入的主要是美國麥考林郵購以及德國翱拓郵購。此后外資電話銷售、網(wǎng)絡(luò)購物及電視直銷登陸上海，如東方CJ等等�！　�（市經(jīng)委）