專業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理：慎重搬遷知名專業(yè)市場(chǎng)

肆意穿梭的小面包車、橫沖直撞的板車、四處堆放的貨物、川流不息的各色人等……多少年來(lái)，廣州的專業(yè)市場(chǎng)留給市民和外地游客這樣一個(gè)印象。廣州老城區(qū)的專業(yè)市場(chǎng)頻頻被貼上了“臟亂差”的標(biāo)簽，其癥結(jié)何在，又該如何解決？記者采訪了廣東商學(xué)院流通經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)、粵商研究中心主任王先慶。

　　癥結(jié)一

　　新市場(chǎng)無(wú)人氣，舊市場(chǎng)有問題

　　“現(xiàn)在有人氣的市場(chǎng)就有問題，新培育的市場(chǎng)就沒有人氣。”王先慶這樣總結(jié)目前廣州專業(yè)市場(chǎng)的問題。

　　在廣州，人們一說到買水產(chǎn)，就都想起黃沙；一說到買海味，就都會(huì)去一德路。這些傳統(tǒng)的專業(yè)市場(chǎng)在廣州已經(jīng)成形多年，人氣也培育了多年，對(duì)于商家而言，是苦心經(jīng)營(yíng)多年的心血；對(duì)于買家而言，這些有口皆碑的老市場(chǎng)，甚至承載了一代人的記憶。但這些老市場(chǎng)，處于中心地帶，往往因?yàn)橛玫鼐o張、經(jīng)營(yíng)方式落后等原因而造成不少麻煩。

　　王先慶說，目前，不少舊城區(qū)的專業(yè)市場(chǎng)遷往外圍，但即使是在外圍的新濠畔市場(chǎng)，生意也頗為冷清，根本無(wú)法在短期聚集人氣。

　　癥結(jié)二

　　政府預(yù)見性差，企業(yè)急功近利

　　王先慶指出，廣州目前絕大部分的專業(yè)市場(chǎng)都是自發(fā)盲目形成的。大多檔次較低，形象也不佳，在治安、消防、稅收、管理等方面存在著諸多問題，如華林街的玉器、一德路的干貨和玩具、中大對(duì)面的布料市場(chǎng)等。目前各大市場(chǎng)的商流和物流都不匹配，在濠畔街上，三輪車、手推車仍是運(yùn)貨主力。

　　王先慶認(rèn)為，這樣的舊市場(chǎng)基本上處于物流業(yè)早期發(fā)育的簡(jiǎn)單粗放階段。出現(xiàn)問題的原因在于，規(guī)劃之初，政府的預(yù)計(jì)性太差，沒有作出長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。而企業(yè)主也急功近利，在一個(gè)市場(chǎng)出現(xiàn)之初，只想自身利益，沒有想到整個(gè)市場(chǎng)日后的整體發(fā)展。廣州擁有大小900多個(gè)市場(chǎng)，真正由政府規(guī)劃、主導(dǎo)投資和參與建設(shè)的市場(chǎng)少之又少。王先慶說：“專業(yè)市場(chǎng)的頹廢，原因在于政府的不作為�！�

　　建議一

　　市場(chǎng)不可或缺，政府多點(diǎn)保護(hù)

　　“政府不喜歡這些專業(yè)市場(chǎng)，它們不能帶來(lái)豐厚的稅收，但是我認(rèn)為這些專業(yè)市場(chǎng)是公益性的。一個(gè)城市，不能沒有這樣的市場(chǎng)。政府一定要對(duì)專業(yè)市場(chǎng)負(fù)起責(zé)來(lái)�！蓖跸葢c對(duì)記者說。

　　他認(rèn)為，專業(yè)市場(chǎng)一方面為工業(yè)化提供豐富而持續(xù)的原輔材料供應(yīng)，另一方面又將工業(yè)半成品和成品借助各類渠道分銷到各個(gè)中間或末端環(huán)節(jié)。在現(xiàn)代技術(shù)環(huán)境下，任何工業(yè)品的制造業(yè)一般都只有幾年或者幾十年的生命周期，但專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)大多數(shù)卻可以成百上千年長(zhǎng)期存在，甚至是一個(gè)城市繁榮和商業(yè)人氣聚集的標(biāo)志性場(chǎng)所。因此，世界各國(guó)的成功經(jīng)驗(yàn)表明，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)育成長(zhǎng)過程中，對(duì)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的培育和保護(hù)，是政府義不容辭的責(zé)任和使命。

　　建議二

　　倉(cāng)庫(kù)可以搬走，品牌一定保留

　　專業(yè)市場(chǎng)未來(lái)到底該怎樣走？王先慶認(rèn)為，首先，政府要出臺(tái)一系列的政策，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的引導(dǎo)和規(guī)范。他認(rèn)為有些政府部門對(duì)已經(jīng)形成知名品牌的專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)重視不足、愛護(hù)不夠，動(dòng)不動(dòng)就以種種名義進(jìn)行拆遷。

　　“對(duì)于這樣的大型市場(chǎng)而言，搬遷就可能意味著死亡，意味著巨大的品牌效應(yīng)的喪失�！蓖跸葢c舉例說，2000年，廣州市拆除了當(dāng)時(shí)市內(nèi)唯一的小商品批發(fā)一條街仰忠街，卻沒有合理的規(guī)劃和引導(dǎo)，導(dǎo)致相當(dāng)一部分批發(fā)商遷往義烏。對(duì)于濠畔街這樣有著百年歷史的老市場(chǎng)，王先慶認(rèn)為，倉(cāng)儲(chǔ)和倉(cāng)庫(kù)要搬走，但是品牌一定要保留：“老街可以留下來(lái)，繼續(xù)開店或者是做成一種歷史紀(jì)念供人參觀�！�

　　百年濠畔街 演繹興與衰

　　說起老城區(qū)的專業(yè)市場(chǎng)，一定繞不開濠畔街，這是廣州的皮料一條街，已有一百多年歷史，孕育了廣州的商業(yè)文化。但面臨舊商業(yè)市場(chǎng)的遷出，這條老街又有多少心酸無(wú)奈呢？記者走進(jìn)濠畔街，已不見它昔日的榮光，卻發(fā)現(xiàn)了它今日的哀愁。

　　皮料臭氣令街坊難頂

　　走在濠畔街上，窄窄的街道兩邊都是賣皮料的店，足足有上百家。一個(gè)上午，濠畔街上不少人拉貨、卸貨，因?yàn)檫@里停不下大車，貨車大多都停在大德路上，把大德路堵得水泄不通。走在濠畔街上，鼻腔都被皮料的氣味充斥，街坊也是叫苦不迭。

　　劉叔在濠畔街住了一輩子，他說，這個(gè)皮料市場(chǎng)清末民初就有了，很有名的，但是街坊對(duì)此大多意見很大。“每天搞得一股味道，又占掉不少地方，本來(lái)路就窄，現(xiàn)在皮料都堆到路中間來(lái)了�！苯址煌跻毯陀浾哒f，近十年來(lái)，外地經(jīng)商的人把皮料市場(chǎng)拓展了不少，才形成了現(xiàn)在這么大的規(guī)模。“以前都是本地人做的，沒這么多店�！�

　　商家難舍老市場(chǎng)人氣

　　廣州要發(fā)展成一座國(guó)際化城市，老城區(qū)的專業(yè)市場(chǎng)自然面臨整改，然而對(duì)于濠畔街這樣的市場(chǎng)，何去何從，政府也很無(wú)奈。

　　記者在濠畔街發(fā)現(xiàn)，在這里做皮料生意的，多數(shù)是從湖南來(lái)的，在廣州做了幾年甚至近十年生意。而濠畔街上為數(shù)不多的本地人，則大多是做了一輩子生意。

　　周老板是衡陽(yáng)人，她在濠畔街上經(jīng)營(yíng)一家皮料店十多年，“我這一間屋子，雖然只有20平方米，但里面的皮料就值兩百萬(wàn)元。”她坦承，現(xiàn)在的皮料生意已經(jīng)不好做了，“每個(gè)月的收入都是不固定的，也就是勉強(qiáng)維持生計(jì)�！�

　　一提起舊市場(chǎng)的改造，女老板說，其實(shí)搬離也不是不可以，但是不想搬去偏遠(yuǎn)的地方，“不能離濠畔街太遠(yuǎn)”。

　　對(duì)于經(jīng)營(yíng)了好幾十年的廣州本地商人來(lái)說，搬哪里都是一百個(gè)不愿意。馬叔兩夫妻在濠畔街開了一家五金鞋料店，從二十幾年前白手起家到現(xiàn)在，他說：“耗盡了一生的心血，幾十年才做成現(xiàn)在這個(gè)樣子。其實(shí)也掙不了多少錢，只是糊口。”如果要搬離濠畔街，馬叔和他妻子都表示不愿意，“一個(gè)市場(chǎng)不是一天兩天就培育出來(lái)的，如果搬了，好多老客戶都找不到我們了，生意根本沒法做下去了�！�

　　新濠畔生意也不好做

　　如今的濠畔街已經(jīng)沒有了昔日榮光，而廣州最大的皮料市場(chǎng)也從濠畔街轉(zhuǎn)移到了廣州火車站附近的站西路新濠畔市場(chǎng)，一種有別于老城專業(yè)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式在那里悄然升溫。新濠畔和濠畔街不同，在新濠畔，同一棟大樓里聚集多家商鋪，形成一座商場(chǎng)。

　　新濠畔的店鋪和濠畔街的經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)不一樣了，濠畔街的不少皮料店還是以家庭為單位進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，而新濠畔不少皮料店已經(jīng)形成規(guī)模，而且制度規(guī)范。在新濠畔的一家檔口里，商家可以展出千余種樣品，顧客來(lái)店挑選樣品，再訂貨。每一家皮料店都具備公司的形態(tài)，有人在檔口負(fù)責(zé)生產(chǎn)，也有專人負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)貨與送貨。而濠畔街上的皮料店大多把現(xiàn)貨存在家里。

　　盡管新濠畔的地理位置不錯(cuò)，經(jīng)營(yíng)模式也更為先進(jìn)，但是這里皮料市場(chǎng)的生意并不旺。不少皮料店老板表示：“這邊生意不好做，情況不好，以前在舊濠畔的老客戶也少來(lái)了”。記者在整個(gè)新濠畔市場(chǎng)逛一圈也未見幾個(gè)前來(lái)挑選皮料的客人，在一家皮料店打工的小黃和記者說，現(xiàn)在不但沒有客人來(lái)看貨，連以前的客戶下訂單的也不多。